Flüssige Eiweiße - ein unterschätzter Topper!

Flüssige Eiweiße sind vielen Menschen noch unbekannt, selbst erfahrenen Sportlern und Menschen, die regelmäßig Diät halten. Dies ist sehr bemerkenswert, wenn man die vielen Vorteile dieses Produkts in Betracht zieht. Es hat nicht nur einen sehr günstigen Nährwert (kalorienarm, fettarm und kohlenhydratarm), sondern schmeckt auch hervorragend. Darüber hinaus haben die Proteine ​​aus flüssigen Eiproteinen eine sehr hohe biologische Wertigkeit. Dies bedeutet, dass es im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln viele essentielle Aminosäuren enthält, und dies ist natürlich für Sportler sehr wichtig.

In diesem Artikel geben wir eine kurze Erklärung zu flüssigen Eiproteinen und schließen mit köstlichen 3-Rezepten ab.

Wie verwende ich flüssige Eiproteine?

1 Eiweiß entspricht ungefähr 30 ml flüssigem Eiweiß. Eine normale Portion enthält daher ungefähr 100 ml flüssige Eiproteine. So bekommt man rund um 10 gutes Essen aus einer Flasche Flüssige Eiweiße von Body & Gym Shop. Darüber hinaus werden auch einige kleinere Flaschen mit 500 ml angeboten, sodass Sie auch damit beginnen können.

Sie können flüssige Eiproteine ​​auf viele verschiedene Arten konsumieren. Am beliebtesten ist es, es zu backen und in ein köstliches Omelett oder Rührei zu verwandeln. Sie können es aber auch einfach mit Ihrem Proteinshake mischen, mit Kuchen oder Kuchenteig mischen oder Baiser damit machen. Kurz gesagt, flüssiges Eiweiß kann für jedes Gericht verwendet werden, bei dem eine Eiertrennung angewendet wird, aber es ist viel einfacher!

Woraus bestehen flüssige Eiproteine?

Fast alle angebotenen flüssigen Eiproteine ​​werden aus 100% pasteurisierten Eiproteinen hergestellt. Dies bedeutet, dass schädliche Bakterien, die Verderb verursachen, entfernt werden. Die Eiweiße werden kurz erhitzt, ohne das Produkt zu stark zu verändern (also nicht mit Sterilisation verwechseln). Natürlich kann die Qualität der verwendeten Eier abweichen. Dies hängt vom Zustand der Hühner während der Produktion ab und kann daher je nach Lieferant unterschiedlich sein.

3 Leckere Rezepte

Cremige Rühreier

Zutaten:

  • 100 ml flüssiges Eiweiß
  • 1 / 2 Zwiebel
  • Hand von Schnittlauch
  • Body & Gym Shop Gewürzmischung - Bolognese (optional)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und warten Sie, bis es heiß ist. Fügen Sie dann ein Backmittel Ihrer Wahl (zum Beispiel Olivenöl oder Kokosöl) hinzu und geben Sie die gehackte Zwiebel in die Pfanne. Lassen Sie dies vorsichtig backen und reduzieren Sie die Hitze, wenn die Zwiebel gekocht wird.

Nun das flüssige Eiweiß dazugeben und umrühren. Es ist wichtig, dass dies bei schwacher Hitze gemacht wird, um die Eier cremig zu halten. Rühren Sie weiter, bis die Eier gekocht sind. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den gehackten Schnittlauch, Salz, Pfeffer und andere Kräuter hinzufügen, und Ihre Rühreier sind fertig!


Gesunde Quesadilla

Zutaten:

  • Kochspray
  • 15 Gramm frischer Spinat
  • 170 ml Flüssige Eiweiße
  • 1-Tortilla
  • Knoblauchpulver (Prise)
  • Zwiebelpulver (Prise)
  • Cayennepfeffer (Prise) (optional)
  • Salz und Pfeffer (Prise)
  • Cheddar-Käse

Anleitung:

Bei mittlerer Hitze eine Pfanne mit Backspray einsprühen und den Spinat dazugeben. Den Spinat backen, bis er welk ist. Das flüssige Eiweiß dazugeben und mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer bestreuen. Rühren nicht aber lassen Sie es wie ein Omelett backen. Sie können das Ei sicher drehen, wenn eine Seite zu dunkel wird, und es ist in Ordnung, wenn das Ei etwas bricht. Machen Sie einfach keine Rühreier daraus.

Bereiten Sie die Tortillas vor, während das Ei backt, und überziehen Sie sie mit Cheddar-Käse. Wenn das Ei gebraten ist, fügen Sie es der Tortilla hinzu. Falte die Tortilla in zwei Hälften, so dass das Ei auf beiden Seiten bedeckt ist.

Wenn die Tortilla knusprig genug ist, ist Ihr Essen fertig!

Dieses Rezept auch anzeigen hier.

Extra Eiweißpfannkuchen

Zutaten:

Anleitung:

Füllen Sie einen Mixer mit 180 ml Wasser und fügen Sie nach und nach alle Zutaten hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie den Mixer eine halbe Minute lang laufen, bis alles gut durchmischt ist. Möglicherweise können Sie etwas länger als eine Minute mixen.

Sprühen Sie dann etwas Kochspray in eine Pfanne und fügen Sie die Mischung hinzu, wenn die Pfanne heiß ist. Wenn die Ränder anfangen zu bräunen, drehen Sie den Pfannkuchen um und kochen Sie, bis beide Seiten zart sind.

Geben Sie etwas echte Pfannkuchensauce auf den vorbereiteten Pfannkuchen, um ihn süßer zu machen. Sie können hier auch Sirup und / oder Puderzucker hinzufügen, aber das geht natürlich zu Lasten der Gesundheit!

Kurzum

Flüssige Eiweiße ist ein sehr praktisches Produkt, das Sie auf viele Arten verwenden können. Es hat einen hohen Nährwert und ist ziemlich billig. Es ist auch einfach zu bedienen und zu lagern. Body & Gym Shop bietet sie ab 4,15 € pro Liter an.


Natürlich können Sie auch normale Eier verwenden und diese manuell trennen. Sie können unsere (und viele andere) Rezepte auf die gleiche Weise verwenden und es hat fast den gleichen Nährwert. Alles in allem verdienen Eiweißprodukte auf jeden Fall einen Platz in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung!


Für leckere Rezepte mit flüssigen Eiproteinen können Sie diese Website besuchen!